Ингредиенты:
Нижний слой:
- Печенье 200 гр;
- Сливочное масло 100 гр;
- Кокосовая стружка 60 гр;
- Сахар 50 гр;
- Какао-порошок 30 гр;
- Яйцо 1 шт;
Средний слой:
- Сахарная пудра 250 гр;
- Сливочное масло 60 гр;
- Молоко 2-3 ст. л;
- Ванильный сахар по вкусу;
Верхний слой:
- Горький шоколад 200 гр;
- Сливочное масло 2 ст. л.
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло на небольшом огне. Добавляем сахар, какао-порошок и перемешиваем.
В отдельной миске взбиваем яйцо и вливаем к маслу. Помешивая варим 2 минуты.
Печенье измельчаем в крошку и добавляем к смеси. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.
Берём форму для выпечки, смазываем сливочным маслом и равномерно распределяем нашу смесь. Слегка утрамбовываем.
Отправляем в холодильник на один час.
Для среднего слоя соединяем сахарную пудру, сливочное масло и немного молока. Все взбиваем, при необходимости добавляем сахарную пудру, слой должен получится густым.
Достаем с холодильника основу и наносим равномерно крем. После чего убираем в холодильник на 40-50 минут.
Для верхнего слоя делаем водяную баню и растапливаем шоколад с маслом.
Достаем с холодильника форму и покрываем равномерно верхним слоем.
Ставим десерт в холодильник до полного остывания. После чего достаем, нарезаем порционными кусками и подаем.
Приятного аппетита!
- Рыбак продемонстрировал одну из самых опасных в мире рыб
- Мужчина упал с третьего этажа на скамейку, встал и пошёл дальше
- 15 сантиметров по мнению женщин
- В Новороссийске мужчина шлёпнул по попе 11-летнюю девочку, а потом потребовал доказать, что девочка действительно ребёнок
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
