Ингредиенты:
- Свекла - 4 шт.
- Сыр маскарпоне (другой творожный сыр) – 250 г.
- Цедра лимона -3 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 3-4 веточки
- Итальянские сушеные травы – 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Тщательно помыть свеклу с щеткой.
2) Каждую свеклу завернуть в фольгу, предварительно смазав ее маслом.
3) Сложить в форму и поставить выпекать в духовку, разогретую до 180 градусов, до мягкости. Время приготовления у свеклы очень индивидуально, зависит от сорта и размера. Удобнее всего проверять готовность, проткнув ее вилкой или ножом. Вилка/нож должны мягко входить в мякоть без усилия.
4) Готовую свеклу достать из духовки и остудить.
5) Очистить от кожицы.
6) Нарезать каждую свеклу на кружки толщиной 2-3 мм., посолить и поперчить.
7) Приготовить крем - к сыру маскарпоне добавить цедру лимона, мелко резаный чеснок и укроп.
8) Перемешать и добавить итальянские травы.
9) Теперь можно собирать закуску. Берем самую большую дольку свеклы и намазываем её кремом.
10) Затем кладём следующий кусочек свеклы и сверху крем. Продолжаем в том же порядке, пока не закончатся дольки от одной свеклы. Сверху украшаем веточкой укропа и цедрой лимона. Таким образом должно получится несколько пирамидок и свеклы с кремом.
*** Приятного аппетита ***
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Антиглянец: пародия на обложки известных журналов
- Отжимания, которые под силу далеко не каждому
- День без рюкзаков в белорусской школе
