90
Замечательная закуска-антипасто для поднятия аппетита.
Салат из запеченных сладких перцев с огурчиком и пряной заправкой выкладывается на хрустящие гренки с ароматом чесночка, смазанные солоноватой брынзой! Вариацию итальянских бутербродов – брускетту – подают в качестве закуски перед основным блюдом, запивая вином и неспешно общаясь. Идеально для брускетты подходит чиабатта, но и с простым белым батоном получится тоже очень вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
- чиабатта (или батон) 4 ломтика;
- болгарский перец 2 шт.;
- огурец 1 шт.;
- оливковое масло для смазывания;
- бальзамический уксус 6 % 2 ч. ложки;
- чеснок 1 зубчик;
- брынза (или сливочный сыр) 50 грамм;
- сметана или натуральный йогурт 1 ст. ложка;
- петрушка несколько веточек.
Приготовление:
- Болгарский перец очистить от плодоножек, семян и перегородок, разрезать пополам, сбрызнуть оливковым маслом и выложить в форму для запекания кожицей вверх.
×
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- Женщина при помощи нейросетей сгенерировала фейковый выпуск новостей, что её дети не убираются в комнате
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
Метки: Закуски антипасто болгарский перец брускетта брынза гренки закуски для вечеринки запеченный болгарский перец итальянская кухня холодные закуски читабатта что приготовить для гостей что приготовить на праздник
Новости партнёров
реклама