3249
1
Чем отличаются томаты от помидоров? Почему всегда говорят "томатный сок" и "салат из помидор"? Разбираемся, как появились оба эти названия и какое из них вернее.
Ботаническое название этого однолетнего или многолетнего растения, которое дает мясистые сочные плоды, на латинском языке Solánum lycopérsicum — относится оно к роду Паслён (Solanum) семейства Паслёновых и является близким родственником картофеля и баклажана.
Слово на русском языке «томат» происходит от названия этого растения у ацтеков, индейского народа из центральной Мексики. Они его называли tomatl — «вздымающийся фрукт». Когда томаты были завезены в Европу в XVI веке — название с ацтекстким корнем tomate прижилось в португальском, испанском, французском и английском языках. Из Франции томат приехал и в Россию.
А вот темпераментные итальянцы решили пойти своим путем и придумали яркому плоду собственное название — pomo d'oro, то есть «золотое яблоко». Отсюда и помидор. Якобы, первые завезенные из Южной Америки сорта были желтого цвета.
Также существует версия, что и во Франции ему было придумано новое название — французы разглядели в красном томате плод любви и назвали его pomme d'amour — что переводится как «любовное яблоко».
Можно употреблять оба этих названия.
В современном языке придерживаются следующего правила: если блюдо приготовлено из сырых овощей, то оно — из помидор, а если продукт прошел термическую обработку, то он превращается в томат — томатный суп, томатная паста или томатный сок.
Источник: https://a-eda.ru/news/1909-pomidor-ili-tomat-kak-pravilno-nazyvat-jetot-ovosch.html
Слово на русском языке «томат» происходит от названия этого растения у ацтеков, индейского народа из центральной Мексики. Они его называли tomatl — «вздымающийся фрукт». Когда томаты были завезены в Европу в XVI веке — название с ацтекстким корнем tomate прижилось в португальском, испанском, французском и английском языках. Из Франции томат приехал и в Россию.
А вот темпераментные итальянцы решили пойти своим путем и придумали яркому плоду собственное название — pomo d'oro, то есть «золотое яблоко». Отсюда и помидор. Якобы, первые завезенные из Южной Америки сорта были желтого цвета.
Также существует версия, что и во Франции ему было придумано новое название — французы разглядели в красном томате плод любви и назвали его pomme d'amour — что переводится как «любовное яблоко».
Можно употреблять оба этих названия.
В современном языке придерживаются следующего правила: если блюдо приготовлено из сырых овощей, то оно — из помидор, а если продукт прошел термическую обработку, то он превращается в томат — томатный суп, томатная паста или томатный сок.
Источник: https://a-eda.ru/news/1909-pomidor-ili-tomat-kak-pravilno-nazyvat-jetot-ovosch.html
Источник:
Ссылки по теме:
- В Испании прошла ежегодная битва помидорами
- Притягательный помидор, или Почему в самолетах чаще всего заказывают томатный сок?
- Канадцы вырастили помидоры в яме на дороге, чтобы привлечь внимание властей
- Хорошая новость: помидоры можно хранить в холодильнике
- Опасность сочетания огурцов и помидоров в салате оказалась преувеличенной
Новости партнёров
реклама
Предлагаю следующие темы для твоих глубокомысленных "научных" статей. Пиши, чем отличаются и как правильно их называть:
1. Машина и автомобиль
2. Голова и башка
3. Волосы и космы
4. Жопа и срандель
5. Гонорея и триппер.
Список можешь продолжить сам. Самое главное - Спаси мир! Открой завесу над этими тайнами!