15
Эту идеальную сгущенку можно приготовить дома за каких-то 15 минут.
Ингредиенты:
- цельное молоко – 200 г
- сахарная пудра – 200 г
- сливочное масло – 20 г
Приготовление:
- В кастрюльке смешиваем молоко, сахарную пудру и сливочное масло.
- Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно помешиваем до полного растворения сахарной пудры и сливочного масла.
- Когда получившаяся смесь начнет закипать, на ней появится пенка, в этот момент увеличиваем огонь до среднего и варим, постоянно помешивая. Следим за тем, чтобы смесь "не убегала" из кастрюли, поскольку она будет сильно пениться, если необходимо слегка уменьшаем огонь.
- С момента закипания варим смесь ровно 10 минут.
- Далее выключаем огонь и ставим кастрюльку со сгущёнкой в ёмкость с холодной водой. Сначала сгущёнка будет жидкая, но после остывания она сильно загустеет.
- Затем переливаем тёплую сгущёнку в чистую сухую баночку и закрываем её крышкой. Храним сгущёнку в холодильнике.
- Идеальная домашняя сгущёнка за 15 минут готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- В Екатеринбурге неадекватная клиентка разбила телефон сотрудницы ПВЗ
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- Как зевают разные животные
Новости партнёров
реклама
