8
Это пасхальные печенья с глазурью станет отличным праздничным подарком.
Ингредиенты:
- мука – 600 г
- мёд – 250 г
- сливочное масло – 180 г
- сахар – 125 г
- имбирь – 1 ст. л.
- какао – 2 ст. л. с горкой
- яйцо – 2 шт. (2 желтка в тесто и 1 белок для глазури)
- корица – 1 ч. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- цедра цитросовых – по вкусу (1 средний апельсин и 1 небольшой лимон)
- сахарная пудра – 1 стакан
- сок лимона – 0.5 ч. л.
Приготовление:
- На паровую баню ставим сливочное масло с сахаром. Когда сахар растворится, добавляем в смесь мёд, корицу, имбирь, какао, цедру.
- Постоянно помешивая, прогреваем смесь, но не доводите её до кипения.
- Снимаем с огня, слегка остужаем и добавляем желтки.
- Муку с солью и разрыхлителем просеиваем и всыпаем небольшими порциями, замешивая эластичное тесто.
- Затем скатываем тесто его в шар и оставляем его на ночь в холодильнике.
- Далее достаём тесто из холодильника, раскатываем его и вырезаем формочками печенье.
- Далее выкладываем печенье на противень, застеленный бумаой для выпечки, и отправьте его в разогретую духовку минут на 6-8.
- Пока печенье готовится, делаем глазурь: взбиваем белок с сахарной пудрой и соком лимона в очень плотную массу. По желанию добавляем в глазурь пищевые красители.
- Достаём готовое печенье из духовки и украшаем пасхальное печенье глазурью.
- Если будет использован многослойный рисунок, то каждый слой должен подсохнуть. В теплом и невлажном помещении на это уйдет около 10-13 минут.
- Пасхальные печенья с глазурью готово.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Антиглянец: пародия на обложки известных журналов
- Стоимость выстрела из оружия на корабле
- Очень нетрезвый пассажир напал на сотрудника службы безопасности столичного метро
- Отжимания, которые под силу далеко не каждому
- День без рюкзаков в белорусской школе
Новости партнёров
реклама
